第28章 吃蟹
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送走了周雙喜,同時把一些栗子還有螃蟹給周雙喜帶上,至於剩下的人晚上吃什麽,再去買唄,這時候村裏也不可能缺螃蟹,只是這次不能再去九哥那裏了,薅羊毛不能緊著一家薅。
晚上也沒有準備什麽菜,但是滿滿一大盆子螃蟹配上黃酒,五人就坐在老松樹下,一邊吃著螃蟹一邊喝著小黃酒,那叫一個安逸。
拿起了一只螃蟹,劉誠唆了一口,掰下了蟹腿放到了自己面前的小碟子裏,隨手推到顏良的面前。
而此刻,顏良的面前已經放著關羽的小碟子。裏面同樣躺著八條蟹腿還有兩個大鉗子。
顏良一手蟹腿,一手剪刀啪啪幾下就把八條蟹腿給剪開了,八條大腿擺在小碟子裏,留了一條小蟹腿,大蟹鉗子被顏良擺在了蟹枕上,用蟹錘這麽啪啪敲打了幾下之後擺回到了碟子裏。
做好一切推到了關羽的面前,接下來繼續擺弄劉誠遞過來的碟子。
“你們倆也太懶了吧?”
正歪著腦袋咬著蟹腿擠著肉吃的燕曉菲,看到兩人這種不勞而獲的作派有點不滿。
她也不是覺得兩人懶,而是覺得自己這麽個姑娘都自己吃,他們倆個大老爺們吃個螃蟹還得別人幫忙,關健是她自己吃不好啊,看著顏良這邊整出來的蟹腿,用小腿一頂大腿殼,大腿上的肉完整了出來了,讓她有點眼饞。
倪熙這時候看了看自己面前吃的螃蟹,再看看顏良面前吃的螃蟹不由張口說道:“以前我以為自己會吃螃蟹,現在看來還真不是這麽一回事”。
顏良吃過的螃蟹那是幹幹凈凈的,一點肉都不帶剩的,最明顯的是吃完了之後還能用殼湊成一只完整的螃蟹,但是裏面的肉全被掏空了,像是蟹身上的肉,顏良是用金屬的小挑子剔下來的,不像剩下的人都是放到嘴裏咬,一整塊咬自然咬不幹凈的,一半吃下了肚一半的肉還藏在蟹身的膈層之間。
“你們倆自己吃吧,我來幫著兩位女士挑肉”。
弄完了劉誠的幾個蟹鉗子,顏良不準備伺候兩個大爺了,決定幫著兩位女士。
倪熙有點不好意思,但是燕曉菲這邊立刻表示歡迎,直接拿了一個螃蟹放到自己的小碟子裏推到顏良的面前。
顏良也沒有多餘的話,直接就開始著手挑蟹。
裏外到裏,先從鉗子腿開始,然後揭開了蟹蓋,挑出了蓋殼上面的黃,剔掉蟹胃蟹心,最後整裏蟹身,先剪掉腮,然後用小蟹勺子把蟹黃挖幹凈擺到小碟子裏,然後用蟹挑一層層的把膈肉給挑出來。
看起來挺麻煩的,但是顏良的動作實在是太快,那邊劉誠幾個蟹腿剛吃完,顏良這裏唳挑好了一只蟹。
燕曉且接過了碟子,道了聲謝,開始吃蟹,一碟子全是蟹黃與蟹肉,燕曉菲吃的極為滿意。
“你的”。
顏良沖著倪熙說道。
“我就不用了吧,自己吃可以的”倪熙還是有點不好意思。
顏良笑道:“沒事的,你們也就在這呆兩三天,我接下來幾乎每天都吃蟹,一直能吃到過年,少吃一頓兩頓的不算什麽”。
說著顏良拖過了倪熙的碟子,然後拿了只蟹開始忙活起來。
幫著兩個姑娘,劉誠和關羽兩人就自己忙了,不過兩人也不在意,肉吃的少了就少了唄,反正這麽多的蟹也不怕不夠吃。
“我也學學”。
燕曉菲看顏良剔蟹,覺得這技術似乎也不難。
關羽張口說道:“剔誰都可以剔,不過一般人這麽搞那不是吃蟹了,那就是做手術,要是想像他剔的這麽快這麽好,那不知道要吃多少蟹才能練出來”。
劉誠吸著蟹發出滋滋聲,聽了關羽的話點頭道:“嗯,我們以前也想學,不過弄了幾次發現人家三只吃下肚,自己半只還沒有吃呢,最後幹脆這活外包給顏良,我們只管吃”。
顏良臉上笑呵呵的,也不以意,專心的幫著倪熙剔完了蟹,把一碟子蟹肉推回到她的面前。
吃蟹不用自己忙活,就能吃到滿滿的蟹肉,倪熙此刻覺得真的好幸福啊。
燕曉菲沒有受關羽、劉誠的影響硬是要學,顏良這邊只好教她,誰知道在蟹鉗這一道工序上燕曉菲就遇到了攔路虎,不是小錘沒力道就是力道過了,把蟹鉗給敲爛了,裏面的蟹肉碎成了七八塊。
“看起來簡單,但是做起來也太難了一起”燕曉菲抱怨說道。
顏良道:“這東西就得多練,敲的多了蟹鉗到了手上對於力道的感覺就有了,這樣用小錘子一敲,碎了殼肉一點無傷”。
演示了一下,僅三兩秒一只完整的蟹鉗肉就出來了。
這活其實並沒什麽難度,練的多了自然也就會了,不過像關羽、劉誠、燕曉菲這樣城裏生活的年青人很難把握,一是吃的少了,而是心態浮躁,根本靜不下心來感受力道與蟹殼之間的輕重關系。
還有就是環境,,從小到大顏良家吃蟹都是這樣,每人面前一套蟹具,大家自顧自的吃,每人都這樣輕悠慢閑的,挑出蟹肉,吃上一小口然後飲上一小口黃酒,掏蟹快但是吃蟹慢。
像這樣的心情,是劉誠等人不可能有的。
吃蟹吃的狼吞虎咽的,在這邊那就不是吃蟹,而是浪費。
既然學不會,那還是按原來的方式吃吧,反正桌上的蟹也多,浪費不浪費的都沒什麽關系。
顏良依舊是幫著兩個姑娘弄蟹,臉上慢悠悠的但是手上卻是飛快。
倪熙這邊望著顏良,覺得這人可真有意思,有的時候像個沒長大的孩子,但是有的時候又像個小老頭似的充滿耐心。
“對了,明天你要去相親?”劉誠拿起了旁邊的紙巾擦了擦手,順帶著抹了一下嘴。
“是啊,你們在家隨意吃點,下午我就回來了,估計也就是吃頓飯的功夫”顏良說道。
燕曉菲笑著說道:“這麽沒有信心?”
顏良樂了:“不是我沒有信心,而是現在相親的姑娘要求一點也不低。你沒有相過親你不知道,相的多了你就了解了”。
“不會吧,就沒有合適的?”燕曉菲對這事挺好奇。
不光是燕曉菲,倪熙此刻也好奇。
顏良說道:“相親先是看條件,然後再看人,我這條件和長相都一般的,在相親圈沒什麽市場,不屬於搶手貨”。
這真不是顏良自卑什麽的,而是事實就是如此,去相親第一看的就是工作和口袋,第二看的就是長相。
至於人品什麽的有幾個第一面就看上人品的,要是上來就看出人品,這姑娘得多具慧眼,真要有這樣的慧眼,姑娘還用的著相親?
而且顏良也是正兒八經大學畢業的,媒人也不會瞎介紹,怎麽說也得是個學校出來的,不說業科畢業,大專中專的姑娘,或者是醫院的小護士這樣層次的得要吧,而這些姑娘看顏良看的最重的就是條件,沒車收入還不穩定,顏良的確屬於相親市場的次等品。
“你說的太絕對了”倪熙說道。
顏良也不和倪熙擡杠,這事兒沒法擡,沒有相過二十次以上親的人是不會理解的。
“明天我們也跟著去,我們呆在這裏沒意思”劉誠說道。
“相親只聽說女方帶朋友的,沒有聽說過男方帶朋友的”顏良有點無語。他知道自己的哥們愛熱鬧,但這時候是愛熱鬧的場合麽?
“我們又不跟你們坐一起,你和姑娘一桌,咱們幾個一桌,不打擾你相親”劉誠說道。
關羽這邊嘴裏塞著東西,還不住的嗯嗯點頭。
顏良想了一下便道:“那就這樣,你們別搗蛋,我就是跟人家吃頓飯,別的我估計也沒戲”。
“沒戲你還去?”燕曉菲有點不明白。
顏良笑道:“我姐這邊張羅的,我不去怎麽辦?到時候還落個抱怨,我這邊去了,人家姑娘那邊回絕了,就不是我的事情了。反正這事我一般就當找人吃頓飯,順帶著聊聊天”。
“你到是看的開”倪熙笑道。
“嘿嘿!看不開也不行,要是不看開點那我這麽多場親相下來,人生說不定都灰暗下來了”顏良樂道。
燕曉菲道:“你這樣的內秀男孩子比較少了,不怕,只是她們不識貨,等著你這邊做起來,那姑娘自然是大把”。
“借您吉言!”
顏良笑著舉起了面前的黃酒小碗和燕曉菲碰了一下。
“要實在不行姐幫你找一個,人漂亮而且活還好”。
燕曉菲沖著顏良挑了一下眉毛。
顏良苦起了臉:“大姐,您還是先顧著您自己吧”。
“怎麽,看不起我?”燕曉菲覺得顏良不相信自己。
顏良道:“沒有的事。那這樣,大姐!我下半輩子的幸福可就全靠您了”。
“好說,好說!”燕曉菲笑道。
“那來,再走一個!”顏良笑著又和燕曉菲碰了一把。
大家吹著牛吃著蟹,不緊不慢的,吃完了蟹也就到了深夜,這一頓蟹吃了好幾個小時。
年輕的朋友們在一起也不覺得乏味,大家熱熱鬧鬧的時間就在不知不覺間偷偷溜走了。
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晚上也沒有準備什麽菜,但是滿滿一大盆子螃蟹配上黃酒,五人就坐在老松樹下,一邊吃著螃蟹一邊喝著小黃酒,那叫一個安逸。
拿起了一只螃蟹,劉誠唆了一口,掰下了蟹腿放到了自己面前的小碟子裏,隨手推到顏良的面前。
而此刻,顏良的面前已經放著關羽的小碟子。裏面同樣躺著八條蟹腿還有兩個大鉗子。
顏良一手蟹腿,一手剪刀啪啪幾下就把八條蟹腿給剪開了,八條大腿擺在小碟子裏,留了一條小蟹腿,大蟹鉗子被顏良擺在了蟹枕上,用蟹錘這麽啪啪敲打了幾下之後擺回到了碟子裏。
做好一切推到了關羽的面前,接下來繼續擺弄劉誠遞過來的碟子。
“你們倆也太懶了吧?”
正歪著腦袋咬著蟹腿擠著肉吃的燕曉菲,看到兩人這種不勞而獲的作派有點不滿。
她也不是覺得兩人懶,而是覺得自己這麽個姑娘都自己吃,他們倆個大老爺們吃個螃蟹還得別人幫忙,關健是她自己吃不好啊,看著顏良這邊整出來的蟹腿,用小腿一頂大腿殼,大腿上的肉完整了出來了,讓她有點眼饞。
倪熙這時候看了看自己面前吃的螃蟹,再看看顏良面前吃的螃蟹不由張口說道:“以前我以為自己會吃螃蟹,現在看來還真不是這麽一回事”。
顏良吃過的螃蟹那是幹幹凈凈的,一點肉都不帶剩的,最明顯的是吃完了之後還能用殼湊成一只完整的螃蟹,但是裏面的肉全被掏空了,像是蟹身上的肉,顏良是用金屬的小挑子剔下來的,不像剩下的人都是放到嘴裏咬,一整塊咬自然咬不幹凈的,一半吃下了肚一半的肉還藏在蟹身的膈層之間。
“你們倆自己吃吧,我來幫著兩位女士挑肉”。
弄完了劉誠的幾個蟹鉗子,顏良不準備伺候兩個大爺了,決定幫著兩位女士。
倪熙有點不好意思,但是燕曉菲這邊立刻表示歡迎,直接拿了一個螃蟹放到自己的小碟子裏推到顏良的面前。
顏良也沒有多餘的話,直接就開始著手挑蟹。
裏外到裏,先從鉗子腿開始,然後揭開了蟹蓋,挑出了蓋殼上面的黃,剔掉蟹胃蟹心,最後整裏蟹身,先剪掉腮,然後用小蟹勺子把蟹黃挖幹凈擺到小碟子裏,然後用蟹挑一層層的把膈肉給挑出來。
看起來挺麻煩的,但是顏良的動作實在是太快,那邊劉誠幾個蟹腿剛吃完,顏良這裏唳挑好了一只蟹。
燕曉且接過了碟子,道了聲謝,開始吃蟹,一碟子全是蟹黃與蟹肉,燕曉菲吃的極為滿意。
“你的”。
顏良沖著倪熙說道。
“我就不用了吧,自己吃可以的”倪熙還是有點不好意思。
顏良笑道:“沒事的,你們也就在這呆兩三天,我接下來幾乎每天都吃蟹,一直能吃到過年,少吃一頓兩頓的不算什麽”。
說著顏良拖過了倪熙的碟子,然後拿了只蟹開始忙活起來。
幫著兩個姑娘,劉誠和關羽兩人就自己忙了,不過兩人也不在意,肉吃的少了就少了唄,反正這麽多的蟹也不怕不夠吃。
“我也學學”。
燕曉菲看顏良剔蟹,覺得這技術似乎也不難。
關羽張口說道:“剔誰都可以剔,不過一般人這麽搞那不是吃蟹了,那就是做手術,要是想像他剔的這麽快這麽好,那不知道要吃多少蟹才能練出來”。
劉誠吸著蟹發出滋滋聲,聽了關羽的話點頭道:“嗯,我們以前也想學,不過弄了幾次發現人家三只吃下肚,自己半只還沒有吃呢,最後幹脆這活外包給顏良,我們只管吃”。
顏良臉上笑呵呵的,也不以意,專心的幫著倪熙剔完了蟹,把一碟子蟹肉推回到她的面前。
吃蟹不用自己忙活,就能吃到滿滿的蟹肉,倪熙此刻覺得真的好幸福啊。
燕曉菲沒有受關羽、劉誠的影響硬是要學,顏良這邊只好教她,誰知道在蟹鉗這一道工序上燕曉菲就遇到了攔路虎,不是小錘沒力道就是力道過了,把蟹鉗給敲爛了,裏面的蟹肉碎成了七八塊。
“看起來簡單,但是做起來也太難了一起”燕曉菲抱怨說道。
顏良道:“這東西就得多練,敲的多了蟹鉗到了手上對於力道的感覺就有了,這樣用小錘子一敲,碎了殼肉一點無傷”。
演示了一下,僅三兩秒一只完整的蟹鉗肉就出來了。
這活其實並沒什麽難度,練的多了自然也就會了,不過像關羽、劉誠、燕曉菲這樣城裏生活的年青人很難把握,一是吃的少了,而是心態浮躁,根本靜不下心來感受力道與蟹殼之間的輕重關系。
還有就是環境,,從小到大顏良家吃蟹都是這樣,每人面前一套蟹具,大家自顧自的吃,每人都這樣輕悠慢閑的,挑出蟹肉,吃上一小口然後飲上一小口黃酒,掏蟹快但是吃蟹慢。
像這樣的心情,是劉誠等人不可能有的。
吃蟹吃的狼吞虎咽的,在這邊那就不是吃蟹,而是浪費。
既然學不會,那還是按原來的方式吃吧,反正桌上的蟹也多,浪費不浪費的都沒什麽關系。
顏良依舊是幫著兩個姑娘弄蟹,臉上慢悠悠的但是手上卻是飛快。
倪熙這邊望著顏良,覺得這人可真有意思,有的時候像個沒長大的孩子,但是有的時候又像個小老頭似的充滿耐心。
“對了,明天你要去相親?”劉誠拿起了旁邊的紙巾擦了擦手,順帶著抹了一下嘴。
“是啊,你們在家隨意吃點,下午我就回來了,估計也就是吃頓飯的功夫”顏良說道。
燕曉菲笑著說道:“這麽沒有信心?”
顏良樂了:“不是我沒有信心,而是現在相親的姑娘要求一點也不低。你沒有相過親你不知道,相的多了你就了解了”。
“不會吧,就沒有合適的?”燕曉菲對這事挺好奇。
不光是燕曉菲,倪熙此刻也好奇。
顏良說道:“相親先是看條件,然後再看人,我這條件和長相都一般的,在相親圈沒什麽市場,不屬於搶手貨”。
這真不是顏良自卑什麽的,而是事實就是如此,去相親第一看的就是工作和口袋,第二看的就是長相。
至於人品什麽的有幾個第一面就看上人品的,要是上來就看出人品,這姑娘得多具慧眼,真要有這樣的慧眼,姑娘還用的著相親?
而且顏良也是正兒八經大學畢業的,媒人也不會瞎介紹,怎麽說也得是個學校出來的,不說業科畢業,大專中專的姑娘,或者是醫院的小護士這樣層次的得要吧,而這些姑娘看顏良看的最重的就是條件,沒車收入還不穩定,顏良的確屬於相親市場的次等品。
“你說的太絕對了”倪熙說道。
顏良也不和倪熙擡杠,這事兒沒法擡,沒有相過二十次以上親的人是不會理解的。
“明天我們也跟著去,我們呆在這裏沒意思”劉誠說道。
“相親只聽說女方帶朋友的,沒有聽說過男方帶朋友的”顏良有點無語。他知道自己的哥們愛熱鬧,但這時候是愛熱鬧的場合麽?
“我們又不跟你們坐一起,你和姑娘一桌,咱們幾個一桌,不打擾你相親”劉誠說道。
關羽這邊嘴裏塞著東西,還不住的嗯嗯點頭。
顏良想了一下便道:“那就這樣,你們別搗蛋,我就是跟人家吃頓飯,別的我估計也沒戲”。
“沒戲你還去?”燕曉菲有點不明白。
顏良笑道:“我姐這邊張羅的,我不去怎麽辦?到時候還落個抱怨,我這邊去了,人家姑娘那邊回絕了,就不是我的事情了。反正這事我一般就當找人吃頓飯,順帶著聊聊天”。
“你到是看的開”倪熙笑道。
“嘿嘿!看不開也不行,要是不看開點那我這麽多場親相下來,人生說不定都灰暗下來了”顏良樂道。
燕曉菲道:“你這樣的內秀男孩子比較少了,不怕,只是她們不識貨,等著你這邊做起來,那姑娘自然是大把”。
“借您吉言!”
顏良笑著舉起了面前的黃酒小碗和燕曉菲碰了一下。
“要實在不行姐幫你找一個,人漂亮而且活還好”。
燕曉菲沖著顏良挑了一下眉毛。
顏良苦起了臉:“大姐,您還是先顧著您自己吧”。
“怎麽,看不起我?”燕曉菲覺得顏良不相信自己。
顏良道:“沒有的事。那這樣,大姐!我下半輩子的幸福可就全靠您了”。
“好說,好說!”燕曉菲笑道。
“那來,再走一個!”顏良笑著又和燕曉菲碰了一把。
大家吹著牛吃著蟹,不緊不慢的,吃完了蟹也就到了深夜,這一頓蟹吃了好幾個小時。
年輕的朋友們在一起也不覺得乏味,大家熱熱鬧鬧的時間就在不知不覺間偷偷溜走了。
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